Пора пить березовый сок

1

Пора пить березовый сок

            «Я в весеннем саду,  пил березовый сок…..». Прекрасные слова напоминают нам, что пришло время  сбора березового сока. Собирают сок весной с первыми оттепелями и заканчивают с  распусканием почек. Жидкость,  вытекающая из перерезанных и надломленных стволов и ветвей берез под воздействием корневого давления, и есть березовый сок или пасока.

            Если вы сами собираете эту живительную жидкость, не забудьте, после получения нужного вам количества сока замазать прорезь воском, садовым варом или мхом.

            Березовый сок издавна применялся как общеукрепляющее и мочегонное средство, является  одним из лучших природных средств для улучшения обмена веществ. Широко известны его косметические свойства – наружно его применяют при экземе, кожном лишае, угрях, пигментных пятнах. Очень полезно умываться березовым соком с целью улучшения состояния кожи, даже при  отсутствии заболеваний кожи. Вы можете на длительное время сохранить березовый сок, для этого заморозьте его в формах для льда  и используйте его в течение года, как косметический лед.

            Для укрепления волос головы хорошо их мыть соком березы. Известна антиоксидантная и противоопухолевая активность березового сока. Рекомендуется пить  его при различных заболеваниях, таких как туберкулез, камни в почках и желчном пузыре, подагре, ревматизме, отеках, незаживающих ранах и язвах.

           Если вы пили березовый сок, то заметили, что на вкус он похож на воду. Он имеет чуть сладковатый вкус( содержит около 2% сахара). Химический состав 100 г сока следующий: Углеводы - 1-3 г, Калий – 27.3 мг, Натрий - 1.6 мг, Кальций - 1.3 мг, Магний – 0.6 мг, Алюминий - 0.1-0.2 мг, Марганец – 0.1 мг, Железо - 25 мкг, Кремний - 10 мкг, Титан - 8 мкг, Медь - 2 мкг, Никель - 1 мкг. Кроме этого в составе сока органические кислоты, эфирные масла, фитонциды, дубильные вещества, сапонины, витамины и другие биологически активные вещества.

          Если вы сейчас начнете пить березовый сок, и в течение 2-3 недель будете выпивать каждый день по 1-2 стакана в день, то весенняя слабость, авитаминоз, усталость и депрессия  пройдут для вас незаметно. Кроме этого сок повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным и аллергическим заболеваниям.

          Березовый сок отлично бродит, поэтому из него получают различные напитки. Самым простым является изготовление кваса. Возьмите свежесобранный сок, добавьте в него изюм, немного лимонной цедры, добавьте сахара или меда. Хорошо закупорьте, чтобы пробка не вылетела под воздействием углекислого газа. И через несколько дней у вас газированный кисловатый напиток. Можно просто положить  в сок изюм или курагу, дать настояться несколько дней, и потом добавлять сахар, а еще лучше мед по вкусу – прекрасный освежающий  и очень полезный напиток. 

           Кроме чистого берёзового сока, изготовляют также его настои на  мяте  и шиповнике.

           Помните, что хранить в холодильнике свежий сок можно не более 2 суток.

           Однако, есть и противопоказания, например, людям с язвой желудка и мочекаменной болезнью следует быть осторожными с употреблением березового сока. Противопоказан он также и тем, кто страдает аллергией на березовую пыльцу.

 

Будьте здоровы и не болейте.

 


Приходит мужик к священнику на исповедь: 
М. - Грешен я, Батюшка. 
С. - Что ты сделал? 
М. - Я еврея обманул. 
С. - Да нет, сын мой, это не грех! 
М. – А, что же это? 
С. - Это ведь чудо!

 

 

 

Дата добавления: 2013-04-17 < Травмы и ушиби Главная >

Сегодня: 15.10.2018


 

Orphus system

Подпишись на новости о карате

Популярное фото

Ояма о поясах в карате

Популярное видео